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UC小说 > 茶道无疆 > 第241章 西湖美景

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    杭州美景盖世无双,西湖岸奇花异草四季清香。

    那春游苏堤桃红柳绿,夏赏荷花映满了池塘,这秋观明月如同碧水,冬看瑞雪铺满了山岗…

    郭德纲的太平歌词,唱出了西湖的四季之美。

    我把南京的事情处理的差不多了,石老的房子已经过户过来,大行宫的门面已经租好,等装修图纸出来后就可以进场装修,我两个事情都已经不再操心,就准备去杭州走一走,看看当地的茶叶市场。

    之前陈美美说喜欢杭州,想来这里开拓市场,虽然她也许是心血来潮,一时兴起而已,但这个建议却引起了我的兴趣。

    对于西湖,相信每个人都对它不陌生,特别是当年的《新白娘子传奇》火遍了大江南北,家喻户晓。

    9月初的西湖,荷花还在盛开,虽然不是最佳的赏荷季节,但这美景已经足够让我喜欢了。

    我最喜欢的一位词人柳永柳三变,有阙词描述了杭州的魅力。

    东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家。云树绕堤沙。怒涛卷霜雪,天堑无涯。市列珠玑,户盈罗绮竞豪奢。

    重湖叠?t清嘉。有三秋桂子,十里荷花。羌管弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙。乘醉听箫鼓,吟赏烟霞。异日图将好景,归去凤池夸。

    当年柳永准备到汴京参加考试,来到杭州后,对这里的美景吸引,流连忘返,写下了这阙流传千古的《望海潮》。

    柳永才华横溢,但仕途坎坷,一生不得重用,穷困潦倒。

    就是这么个留恋于烟花柳巷的浪子,因为写的词过于平白俚语,不被当时的文人所喜,就连仁宗皇帝也对他不喜欢,让他“且去填词!”柳永因此号称“奉旨填词柳三变”用来自嘲。

    柳永仕途不顺,就在烟花巷里厮混,给那些歌妓填词,一时风靡,深受百姓的喜欢,当时有句话说明了柳永的地位:凡有井水处,即能歌柳词。

    柳永被称为婉约派的词人代表,似乎胸无大志,依红偎翠,沉溺于旖旎繁华的都市生活,自称白衣卿相,在我看来,这无损他的才气横溢,他死后,无钱安葬,是全城的歌妓给他凑钱办了丧事,每年清明,都要去拜祭他,称之为“吊柳会”。

    事实证明,他的词流传千古,成为北宋婉约派的代表人物,地位可见一斑。

    走在西湖之畔,想着这里曾经有无数的文人墨客流连于此,写下了多少脍炙人口的诗词,不禁心生欢喜。

    清风吹来,荷叶轻轻舞动,荷香传来阵阵馨香。

    我看到不远处有个茶馆,便准备去坐下饮茶,静静的欣赏这西湖景色。

    青藤茶馆,这名字不俗。

    我不知道老板是不是以徐渭徐文长的号来命名茶馆的。

    徐渭是明代大才子,文学家、书画家、戏剧家、军事家,没错,他就是这么厉害。

    他自号青藤老人,是中国“泼墨大写意画派”的创始人,对后世影响极大。

    扬州八怪之一的大画家郑板桥,对他推崇到什么地步呢?曾刻了一方印章:“青藤门下一走狗。”

    这个大才子也好茶,懂茶事,善沏茶品茶,曾经写过诗句:虎丘春茗妙烘蒸,七碗何愁不上升。

    如果这个茶舍的老板是以他的号命名茶舍,倒也是一个雅人。

    进入茶舍,里面布置的颇有江南风韵,古色古香,格调清雅。

    我要了一杯西湖龙井,茶艺师上了一些茶点,玲琅满目,精致玲珑。

    到了西湖,当然要品尝一下西湖龙井了。

    “院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”看到杯子里的茶叶上下翻舞,窗外湖里荷花分外映红,我不禁脱口而出。

    “先生,觉得这茶怎样?”茶艺师听到我的话,转头回来,微笑的对我说。

    “不错,香气清高鲜嫩,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩如花,好茶!”我赞叹道。

    “先生是喝茶的行家!”茶艺师脸上露出欣喜:“我刚才失敬了。”

    “刚才给先生泡的是云栖龙井,今天的春茶。”茶艺师笑着说。

    “狮龙云虎梅,这茶色泽翠绿,确实不是狮峰龙井,狮峰和龙井那里的茶色泽略黄,是糙米色。”我笑着说。

    狮峰山、龙井村、云栖寺、虎跑泉、梅家坞,这是西湖龙井的五大核心产区。

    茶艺师眼睛一亮:“好眼力!”

    “我也是做茶的,西湖龙井号称天下第一绿茶,是我们做茶人眼里的茶中之王。”我笑着说。

    我把杯里的茶叶拍了照片,又把刚才拍的荷花照片一起发到了朋友圈,写了几句打油诗。

    苏堤断桥女浣纱,

    西子湖畔有人家。

    满塘荷香接天叶,

    最怜杯中龙井茶。

    不多时,朋友圈里纷纷留言,有人还说有没有遇到白娘子共游西湖。

    “天晴无细雨,手上无纸伞。桥边无佳人,湖中无渡船。”我笑着回复留言。

    吕佳音也给我留言:到杭州了?

    这个杭州女孩是上次我在都江堰认识的,当时不小心碰到了她,还被她的同学袁媛以为我是咸猪手闹了误会,后来又在小酒吧碰到,我请她们喝了酒,加了微信。

    我给她回复了一下:是的,来这里走一走。

    不多一会,吕佳音打来语音电话,说她就在西湖不远处,如果我方便的话,可以过来找我,晚上请我吃顿饭。

    我请她来西湖喝茶,正好有这么一个朋友是杭州人,说不定可以通过她了解一下杭州这个城市的风土人情。

    不多时,她就出现在茶馆里。

    她衣着很清爽,白色体恤,卡其色宽松休闲裤,帆布鞋。

    她的容颜不是特别漂亮,只是清秀而已,不过很有江南女子的婉约气质。

    “你上班就这么轻松,可以随便跑出来?”我笑着招呼她坐下。

    “我做电子商务的,需要经常出去,时间比较自由。”她笑着解释。

    吕佳音点了一壶祁门红茶,说胃不太好,喝不得绿茶。

    “你到杭州旅游?还是过来谈生意?”

    “都有吧,过来转一转,看看当地有没有机会开个茶舍。”

    “是开这样的茶舍呀,还是开门店卖茶叶?”

    “卖茶叶为主吧,不过对这里的茶叶市场还不了解,过来学习一下。”

    “这里以喝绿茶为主,西湖龙井天下闻名,外地人来这里都是来买茶叶的,来这里卖茶叶,还是需要勇气的。”她调皮的笑着说。

    “这倒是,不过大家喝惯了龙井,换换口味也是可以的。”话虽然这么说,我心里还是有些没底,连吕佳音这个不怎么懂茶的人都这么说,看来来杭州做茶确实需要冒一些风险。

    “你难得来杭州一次,晚上我请你吃饭,你喜欢吃什么?”吕佳音很是大方的说。

    “这个,我其实对杭州的美食不了解,也不知道吃什么好。”我对杭州的美食倒真的没有研究。

    “外地人都说杭州是美食荒漠,这其实是误解,杭帮菜还是有它的底蕴的。”吕佳音开始介绍起杭州的美食来了。

    “西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、叫花童鸡、东坡肉、西湖莼菜汤,这些都是杭帮菜的代表…”看来吕佳音是个小吃货,说起来美食也是如数家珍。

    “还有杭菊鸡丝、鱼头豆腐等等,杭州小笼包、片儿川也是好吃的。”吕佳音笑着说。

    “莼菜汤?就是那个西晋的大名士张翰张季鹰爱吃的莼菜吗?”我好奇的问。

    “莼羹鲈烩,是的,当年张翰在洛阳做官,看到秋风起,想起了家乡的美味莼羹鲈烩,就辞官不做了,后人因此称赞他淡泊名利,不贪图荣华富贵,我倒觉得他是在避祸,明哲保身罢了。不过喜欢美食的人还是挺有人情味的。”吕佳音的历史知识还是挺丰富的,这让我对她有些刮目相看。

    “今天晚上我们就在西湖边上的杭州酒家吃吧,我来做东。”吕佳音笑着说。

    “很多人都说西湖醋鱼很难吃,你们本地人怎么看?”我好奇的问。

    “西湖醋鱼这些年是有很大的争议,很多游客都说不好吃,甚至觉得难吃,对它的批评不断。这里面有几个原因吧,一是现在大家的收入高了,吃的东西也特别丰富,也都到处可以吃到各种美食,对西湖醋鱼的要求可能就偏高,觉得它是上了国宴的菜,又是在杭州西湖里的鱼,肯定鲜美无比,其实是大家对它的期望值过高罢了。第二,过去的西湖醋鱼好吃,是因为物质匮乏的年代,有鱼吃已经很不错了,特别是西湖醋鱼用来遮掩鱼腥味的酸汤汁,酸甜口的味道配上鱼肉,肯定觉得好吃,现在这样的菜不稀奇,自然也就失去了光环。当然了,要吃到正宗的西湖醋鱼,还是不容易的,现在的酒店为了招待那么多客人,怎么能慢工出细活的做一道菜呢。急功近利,也是西湖醋鱼口碑变的原因。”吕佳音看来对西湖醋鱼的了解很深。

    “我小时候父母带我在西湖边吃的西湖醋鱼,就特别好吃,现在嘛,也觉得就那么回事了。”吕佳音有些惆怅的说。

    “走吧,今天带你尝尝其他地方菜,西湖醋鱼嘛,就不吃了。”吕佳音的提议我很赞同,反正我也不吃鱼,自然对这个菜也没啥兴趣。

    杭州酒家,我来了。喜欢茶道无疆请大家收藏:
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