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刚一坐下,我就迫不及待地对服务员说:“麻烦来一份大盘鸡,要大份的!”
朋友笑着说:“叶凡,你这也太心急了,还没看菜单呢。”
我嘿嘿一笑:“不用看,我就冲着这大盘鸡来的。”
不一会儿,大盘鸡端上桌了,那浓郁的香味瞬间扑鼻而来。
“哇,这看起来也太诱人了!”我忍不住赞叹道。
朋友打趣道:“瞧你那馋样,赶紧尝尝。”
我拿起筷子,夹了一块鸡肉放进嘴里,那鲜嫩多汁的口感让我陶醉不已。
“太好吃了!这鸡肉又嫩又入味。”我一边吃一边说。
朋友也夹了一块:“确实不错,这调料配得恰到好处。”
我又夹了一块土豆,入口即化,“这土豆简直是精华,炖得太软烂了。”
这时,服务员走过来问:“味道怎么样,各位?”
我竖起大拇指:“太棒了,这是我吃过最好吃的大盘鸡之一。”
朋友接着说:“对,你们这手艺真绝。”
服务员笑着说:“谢谢夸奖,我们的师傅可是专门从新疆请来的。”
吃着吃着,我感觉有点辣了,赶紧喝了一口饮料。
朋友看着我满头大汗的样子,说:“叶凡,看你辣成这样,还不停嘴。”
我边擦汗边说:“辣得过瘾啊,根本停不下来。”
“那也得悠着点,别吃太急了。”
“不行,这么好吃,我得赶紧多吃点。”
正说着,我发现皮带面还没拌进去,“快,把面拌进去,吸收一下汤汁。”
朋友帮忙把面拌好,我夹起一筷子面,“这面拌上汤汁,绝了!”
“叶凡,你慢点吃,又没人跟你抢。”
我嘴里塞满了面,含糊不清地说:“这么好吃,不快吃就亏了。”
吃了一会儿,我感觉有点饱了,但还是舍不得放下筷子。
朋友说:“吃不下就别硬撑了。”
我摇摇头:“不行,我还能再吃点。”
这时,旁边桌的客人也点了大盘鸡,听到他们的称赞,我心里特别得意,好像发现了宝藏一样。
“看来大家都识货,这大盘鸡确实好吃。”我说道。
朋友点点头:“是啊,以后可以常来。”
终于,我吃得实在是撑得不行了,靠在椅子上,满足地叹了口气。
“太满足了,这一顿吃得太过瘾了。”
朋友笑着说:“看你这样子,下次还得来。”
我拍拍肚子:“那必须的,这大盘鸡我是忘不了了。”
日子一天天过去,我对大盘鸡的痴迷有增无减。
有一天,我在路上偶遇了之前一起品尝大盘鸡的朋友。
朋友笑着调侃道:“叶凡,还在琢磨你那大盘鸡呢?”
我无奈地耸耸肩:“是啊,试了好多次,就是做不出那个味道。”
朋友拍了拍我的肩膀:“别灰心,也许咱们可以去请教请教那家店的师傅。”
我眼睛一亮:“这能行吗?人家会告诉咱们?”
朋友鼓励道:“不试试怎么知道,走,咱们现在就去。”
来到餐馆,我们找到了老板,说明了来意。
老板有些为难地说:“这是我们的秘方,不太方便透露啊。”
我急忙说道:“老板,您看我们是真心喜欢您家的大盘鸡,就稍微给我们指点指点。”
老板犹豫了一会儿:“好吧,那我就给你们说几个关键的地方,但具体的还得你们自己摸索。”
我和朋友连忙点头道谢。
从餐馆出来,朋友说:“叶凡,这下有方向了,咱们回去再试试。”
我充满信心地说:“嗯,这次一定能成功。”
回到家,我按照老板的指点重新准备食材。
朋友在一旁帮忙:“叶凡,这次感觉有戏。”
我一边忙活着一边说:“希望如此,要是能成功,以后就不用总去餐馆了。”
经过一番忙碌,大盘鸡出锅了。
我尝了一口,皱起了眉头:“还是不对,差了点意思。”
朋友也尝了尝:“是有点,不过比之前好多了。”
我不甘心地说:“不行,我还得再研究研究。”
之后的一段时间,我到处查找关于大盘鸡的资料,还加入了一些美食爱好者的交流群。
在群里,我和大家交流着心得。
“我按照各种方法做了,可就是做不出那种正宗的味道。”我在群里说道。
有人回复:“也许是调料的比例问题,你再仔细调整调整。”
又有人说:“火候也很重要,你注意了吗?”
我认真地回复着大家的建议,不断改进自己的做法。
有一天,我邀请了几个好友来家里品尝我做的大盘鸡。
“大家尝尝,给我提提意见。”我期待地看着他们。
一个朋友吃了一口说:“嗯,比之前进步很多了,但还是和餐馆的有点差距。”
另一个朋友说:“我觉得鸡肉的口感不太对,是不是腌制的时间不够?”
我认真地听着大家的意见,心里暗暗下定决心一定要做好。
经过无数次的尝试和改进,终于有一天。
朋友来家里,我端出刚做好的大盘鸡。
朋友尝了一口,惊讶地说:“叶凡,这次对了!就是这个味道!”
我激动地自己也尝了一口,终于,我做出了让自己满意的大盘鸡。
“太好了,这么久的努力没白费。”我开心地笑了。
朋友说:“以后咱们就在家吃大盘鸡,再也不用去外面了。”
我笑着说:“那是,不过偶尔还是可以去餐馆尝尝,看看有没有新的灵感。”喜欢战神殿我是叶凡请大家收藏:
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