翻页   夜间
UC小说 > 大唐:开局碰瓷长乐公主 > 第19章 很高兴认识你,干杯!

    天才一秒记住本站地址:[UC小说] https://www.ucxs.info/最快更新!无广告!

    “这铁锅不能直接用来炒菜,要先开锅,你们看好了!”

    苏尘对那些厨师说道,一边教他们如何开锅。

    他们虽然不清楚,为何要用这叫做铁锅的东西,但也认真听,仔细看。

    “首先,用粗盐放入铁锅中翻炒,使其更加光滑”

    “然后大火烧至铁锅变色。”

    “最后抹油,覆盖整个锅内部,放入菜叶翻炒出锅,倒掉。”

    “这锅就算开好了,记住了吗?”

    ……

    厨师按照刚才所学的步骤开锅,苏尘在旁边看着。

    “嗯,不错以后就这样开锅,现在我来用铁锅炒几道菜,你们仔细看着。”

    苏尘在厨房寻找了一番,菜架上有莴苣,韭菜,茄子,葱、姜、蒜还有鸡蛋、肉类,还有一些叫不出名字的菜。

    挑选好需要的菜类和配料,苏尘开始配菜。

    厨师仔细看着苏尘的每一步骤。

    少顷,苏尘一切都准备就绪后微笑看向长乐。

    “李小姐,我要开始炒菜了,这里油烟大,不然你先出去等着?”

    “我就在这看你用这铁锅炒菜。”

    心想:那么嫌弃酒楼的饭菜,本公主倒要看看,你如何做出美味的菜肴。

    苏尘笑了笑,没再说什么就走向灶台。

    拿起那些小瓶小罐闻了闻,他不认识这调料,只能闻味道。只要没怪味就行。

    然后看向一罐油,闻了闻心想:这不知道什么油,应该不是猪油。

    还好没怪味就行。

    不一会锅烧冒烟了,苏尘拿起勺子掏了些油往锅里倒。

    顿时,锅里‘滋滋作响,一边对那些厨师说道:

    “下油之前,锅一定要烧热,然后把油在锅中划开,尽量浸润半个锅面。”

    在苏尘一阵翻锅,颠锅操作中第一道菜,葱蒜炒莴苣,出锅。

    顿时整个厨房飘香,众人惊奇不已,还从没见过这等做菜手法。

    洗锅,烧锅,倒油,下入打散的鸡蛋液,拿起勺子迅速翻动。

    鸡蛋液下锅瞬间,又一阵香气飘来。

    捞出炒好的鸡蛋,下入韭菜及细盐调料,翻炒片刻后重新倒入鸡蛋。

    几番颠锅,韭菜炒鸡蛋出锅。

    苏尘看着旁边,看呆了的长乐公主笑了笑,心想:哥帅呆了吧?

    长乐公主被他看的有些不好意思!心想:苏尘这行云流水的动作哪学来的?

    大唐也没有这样做菜的方法啊!

    洗锅、烧锅,放入大量的油,烧至油冒烟后,倒入切好的茄子。

    炸至微微金黄,捞出控油,倒出多余的油。

    对厨师说道:“刚刚那叫油炸,你们仔细学着点,以后酒楼生意好不好,就看你们的了!”

    “苏公子放心,我等必尽心尽力,做好每一道菜!”

    厨师态度坚定的回答。

    苏尘点了点头,这些人就一特点,说什么话都能统一口径。

    甚是奇怪!

    放入葱蒜及其他调味料,加少许清水,烧开后倒入炸好的茄子,快速翻炒颠锅5、6下后出锅。

    红烧茄子出锅。

    三道菜都烧好后对厨师说道:

    “今晚员工餐就由你们来做了,随便练练手,不要怕做不好,多练练就好。”

    说完递给长乐公主一个菜,苏尘自己端着两个菜。

    “李小姐,走,我们上三楼尝尝吧!”

    率先走出厨房,长乐紧跟其后。

    走到掌柜秋菊那边,长乐停下脚步对秋菊说道:

    “秋菊姐姐,命人上一壶玉液酒上来。”

    “好的,小姐”秋菊拿着酒壶去到后院。

    ……

    “苏尘,这些菜好香啊!以前的菜肴,从未有过这种香味!”

    长乐公主身体前顷,闻了闻那些菜。

    那当然,之前大唐的菜,多数都是放在一个缸里煮出来的,能香吗?

    由于这圆桌太大,苏尘和长乐只能挨着坐。

    “试试吧,看味道如何!”

    苏尘递给长乐一双筷子笑着说道。

    他自己倒是先动筷,吃了一口红烧茄子。

    “还不错!”苏尘点了点头。

    苏尘不知道,这时大唐还没有味精呢!所以口感上还是有些差别的。

    但长乐公主不这么想啊,她们以前吃的是什么?

    她也夹起一块红烧茄子吃了起来,那双明亮的眼睛顿时睁大。

    “苏尘,这味道好好!很可口!”

    在皇宫虽说从不缺山珍海味,但菜的味道却是天差地别,不说别的就那盐的苦涩味,足以让美味变差。

    她心想:以前吃的都是什么啊?难怪苏尘吃不下她酒楼的任何饭菜。

    不再说话她只顾着吃,三道菜来回吃了几遍。

    她好想把这三道菜,送进皇宫给她父皇、母后尝尝这美味。

    但是她还不想暴露苏尘。

    “苏尘,你不饮酒吗?”

    长乐公主放下筷子,发现苏尘和她一样也没喝酒,好奇问道。

    在她印象中,大唐十几岁的男子都是好酒的,何况这么好的玉液酒。

    苏尘也放下了筷子笑了笑。

    “李小姐,我不怎么会喝酒的,酒量更是不行,你呢,你喝酒吗?”

    苏尘前世都不怎么喝酒,前身连饭都没得吃,就更没喝过酒了。

    这玉液酒苏尘估计少说也有50度了。

    “以前的酒味淡,我能喝一些,这玉液酒太烈我不适应”长乐回道。

    长乐公主想了想接着说道:

    “你既然不怎么喝酒,但你又如何能酿出,这品质上等的白酒呢?”

    在她想法中,你都不喝酒不知道酒的味道,是如何会酿酒的。

    苏尘也不知道怎么回答,难道要吃猪肉,就一定要会杀猪吗?

    拿起酒壶,先给自己倒了一点,又给长乐公主倒了一点。

    “李小姐,我们干一杯,很高兴认识你!”

    说完举起酒盏,示意长乐干杯。

    长乐公主笑了笑,也举起酒盏学着苏尘的话。

    “我也很高兴认识你。”

    心想:本公主,真的很高兴能认识你这个怪异的男子。

    苏尘和长乐碰了一下酒盏。

    “李小姐,我干了,你随意!”

    说完,苏尘仰头就一口干下。

    咳,咳,咳!

    不出意外,出意外了,差点被呛死!

    苏尘面红耳赤说道:

    “李小姐,少喝点这玩意太呛了。”

    长乐公主看着苏尘豪气干云,举起酒杯就喝,不料,帅不过3秒

    竟然被呛了,笑的不行,心想:真是个有意思的人。

    随后,长乐公主举起酒盏,一手长袖遮挡,仰头喝下。

    喝完还不忘将空酒盏在苏尘面前倒了过来,滴酒未剩!

    美眸注视苏尘,那笑容好像在说:‘你不行啊!

    长乐这一举动把苏尘羞的不行,好在之前,他脸就被呛红了。

    苏尘心想:脸丢大发了啊!喜欢大唐:开局碰瓷长乐公主请大家收藏:
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。