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其中,人心果树可出产像牛奶一样的汁液可以制成口香糖,玛雅人很早就开始咀嚼这种树脂来提神洁齿,还可运用在治疗痢疾和疟疾上。树干通常用作玛雅神庙里的房梁。其果实用于胃脘痛,树皮用于急性肠胃炎、扁桃腺炎,种子有利尿的作用。人心果的果实提取物还有抗氧化、皮肤保湿、促进肌肤血液循环和毛发生长等作用,后来被广泛用于润肤乳、护发液等产品中,有很高的经济价值。人心果的果实可当做蔬菜食用,味甜可口,除了可作水果鲜食外,也可制成果汁、果脯、果酱等。
美洲曼密苹果树的果实可以食用,成熟的果实富含果胶,可用于制作果冻、果酱和蜜饯。此外,果实还可以用于酿酒。树的各个部分,包括种子、茎、叶、根和未成熟果实的提取物,具有杀虫活性,可用于制作杀虫剂。特别是,果实的提取物还具有抗菌和抗肿瘤活性。在某些地区,美洲曼密苹果被用于美容,例如软化头发和制作面膜,具有软化和保湿的效果。
亚克谢是玛雅人的圣树,被称为“生命之树”,是一种能生产棉花的木棉树。同时也是一种坚韧的树种,可以长到70米左右,木棉树的木材具有高密度和良好的韧性,能够承受海上的风浪和撞击。此外,木棉树的木材还具有较好的防水性能,能够在潮湿的环境中保持船体的完整性。这些特性使得木棉树成为造船的重要材料之一。
野生无花果树是玛雅人用来制成纸的,面包果树既可以用来食用又可以在干旱时用来蓄水,叶子可以用来作为饲料,和非洲的猴面包树有类似功能。
牛油果树所产牛油果是宝树,用途非常广泛,既可以作为常用的木本食用油料,其油脂可与粮食混合后食用。其油脂的脂肪酸构成使其性状和性质适宜配合于各种高档食品中。油脂的不皂化物含量较高,到了21世纪,被广泛应用于防晒化妆品。牛油果的油滓还是富于营养的饲料,特别用于肉鸡的养殖。种仁富含脂肪,为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。在药用方面,牛油果油脂具有抗炎作用,对炎症颇有疗效。
早在几千年前,玛雅人就开始种植和食用牛油果,它是玛雅人生活中不可或缺的一部分,被称为“黄金的苹果”。玛雅人认为牛油果具有很高的营养价值,并将其用于各种烹饪中,如与玉米饭、土豆、豆类等搭配食用,并将其用于祭祀仪式上的食品制作。
牛油果因卓越的营养而备受青睐,它富含健康脂肪,有助于维持心脏健康。此外,牛油果也是维生素E、维生素C、维生素K和多种(如钾、镁和铜)的来源。这些营养物质有助于支持免疫系统、促进营养健康和皮肤维持的弹性。由于其丰富的膳食纤维含量,它们还有助于控制体重和促进消化健康。此外,牛油果的抗氧化性质有助于减少慢性疾病的风险,如癌症。它们还被认为能够降低血糖,改善胆固醇水平,以及提高脑功能。
多香果树的作用也有很多,既可以入药,具有兴奋、养胃、杀菌的作用,精油杀菌力强,有抗忧郁、刺激提神、健胃、滋补、利尿、驱风、抗痉挛等作用。浆果可提取高级香料,有类似丁香、桂皮和肉豆蔻的综合香味,常用于鱼类、肉类菜肴的增香调味,也可用于烘烤、腌制食品和作为肉馅香料使用,还可以加在蛋糕或果酱之中。
羽叶棕榈在药用方面有多种功效,可以清热解毒、活血消肿、止痒、润肤和通便。具体来说,羽叶棕榈能够缓解因内火旺盛引起的不适症状,如治疗痈疽初起、红肿热痛等症;它还有活血化瘀的功效,能促进局部血液循环,达到消肿的目的;其活性成分对皮肤具有一定的镇静和抗炎作用,从而起到止痒的效果;羽叶棕榈油含有不饱和脂肪酸,有助于维持细胞膜的完整性,从而保持肌肤水分;此外,羽叶棕榈籽中含有膳食纤维,能够促进排便,改善便秘症状。
其次,羽叶棕榈在食用方面也有一定的讲究,其籽中含有膳食纤维,不能被人体消化吸收,但在肠道中吸水膨胀,刺激胃肠道蠕动,进而促进排便。便秘人群可以通过进食含棕榈籽的食物来改善症状,如棕榈面包。
羽叶棕榈还可以用于手工艺品制作。其叶子可以用于各种手工编制,如编织成动物、箩筐、包裹食物的外包装等。。
这里的灌木丛相对稀疏,只有在沼泽地带(卡斯特沼泽)才能偶尔看到一些,因为高大的树木形成的浓密树荫不利于灌木生长。玛雅人正是在这片山谷和山脊的北坡上建造了石城。
除了玉米,美洲的主食、蔬菜、水果和食用植物主要包括黑豆、大红豆、南瓜、佛手瓜、西红柿、面包果、可可以及各种块茎——甜薯、豆薯、木薯。其他经济作物有辣椒、香草和用于调味的多香果,以及棉花、烟草和葫芦。森林出产许多有用的材料,例如用于架构房屋的柱子和藤条,用于搭建茅草屋顶的棕榈叶,用于宗教仪式中熏香的可可树树脂,事实上包括了生活所需的各种物品。
与南部高地相比,这个地区的动物种类更加丰富。佩滕的森林中实际上遍布着美洲虎、鹿、野猪、貘、危地马拉吼猴和蜘蛛猴,以及许多较小的哺乳动物,例如犰狳、吸血蝙蝠、刺豚鼠和其他啮齿类动物。森林里有各种羽毛绚丽的鸟类,包括鹦鹉、巨嘴鸟、苍鹭和蜂鸟。还有许多猎鸟——如眼斑火鸡——只生活于尤卡坦半岛,长得更像野鸡;野火鸡、山鹑、鹌鹑、凤冠鸟、野鸡、鸽子、走鹃;秃鹫、老鹰和雕;此外,还有众多的小型鸟类。蛇类众多,包括有毒蛇和无毒蛇,其中有蟒蛇、热带响尾蛇、令人恐惧的枪头蛇、热带噬鱼蛇和同样致命的三色矛头蝮、珊瑚蛇,湖泊和河流中还有鳄鱼。
这里最丰富的生物种类其实是昆虫——各种昼夜活动的蚂蚁、白蚁、黄蜂、无刺蜂、蝴蝶、蚋、微小的水蛭、跳蚤、各种类型和大小的苍蝇、壁虱和无数种其他无名的害虫。到了晚上,成千上万的蚊子和无数的大萤火虫成群出现。其中有六种昆虫会发光,可以装在玻璃瓶里作为夜晚阅读的光线来源。美洲没有蔗糖,玛雅人最主要的糖分来源就是蜂蜜。喜欢亚历山大四世请大家收藏:
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