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第238章 跟着温楠筹备家宴

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    初二一早,顾瑾行陪沈晚成回贺公馆吃饭。

    下午,两人则又回了顾公馆,因为顾明谦这一系作为顾家的主家,初四要宴请整个家族的人。

    而沈晚澄作为新媳妇,顾家现在的当家太太,是要负责张罗这个宴会的。

    往年顾瑾行还没结婚,温楠作为顾家这一系唯一的女主人,宴会这些事都是她在办,但是现在这个事交给沈晚澄更合适,但沈晚澄又怀孕了。

    所以名誉上是由沈晚澄操办,实则还是温楠在忙前忙后。

    沈晚澄不是个将自己的事心安理得交给别人做的人,虽然温楠已经说了放心就是了,她做这些已经轻车熟路,但沈晚澄还是和顾瑾行初二下午过去顾公馆,看看自己有什么能帮上忙。

    温楠看见顾瑾行和沈晚澄过来,心里很高兴,她知道沈晚澄不是在意顾家当家太太这个身份过来的,而是因为沈晚澄有责任感。

    温楠想着今年沈晚澄不方便,但是以后这个家宴还是要她来操办的,既然沈晚澄有心,她就让沈晚澄跟着,将流程一一说给沈晚澄听。

    “家宴当天首先要祭祖,所以三牲果品是务必要备齐的,我一般都是备着两份,一份放在厨房谨防万一。”

    “桌椅也是固定的,还要按辈分排列,不是随意坐的,为了当天来人好区分,我一般会将不同辈分的碗叠用不同花色,大家也都已经默认了这个规则。”

    “最后就是家宴的菜色,我们每年都是家里的厨师做菜,所以要提前准备一应食材。家宴上什么菜,其实都是固定的,当然,偶尔港岛流行什么新的菜色,也可以加进去。”

    沈晚澄跟在温楠身边,将温楠说的话一一记在心上。

    温楠说到菜品的时候,沈晚澄看了眼菜单。

    在心里默默感叹,这一下就体现出了豪门家宴和内地普通人家的家宴差距有多大了。

    沈晚澄寻着原主的记忆,想起在沈家过年时,家宴和平时唯一的区别,就是过年有三四道菜有肉色,这还是沈家因为她爸当兵的原因,生活条件不错。

    而港岛豪门的家宴菜单呢,那简直就是天宫上的神仙宴了。

    先说头盘八吉祥,包括了潮州卤水拼盘,港式烧味三拼,翡翠琵琶虾,陈皮香糟鸭舌,XO酱鲍鱼酥,四喜烤麸,琥珀合桃。

    主材又有十二重天,包括了鸿运乳猪全体,潮州冻花蟹,清蒸东星斑,佛跳墙,古法盐?h鸡,富贵虾球,八宝酿全鸭,珊瑚百花卷,竹笙扒北菇,腊味糯米饭,上汤?h龙虾。

    这些菜已经很多了,甜品就相对简单一点,只有三样,椰汁官燕盏,杨枝甘露和传统年糕拼盘。

    沈晚澄发现,年糕真的是港岛过年时,不论什么社会阶层的家庭都离不开的传统食物。

    沈晚澄看了这菜单,回想自己在后世生活过的二十多年经历发现,她也许多菜没机会吃过。

    就是东星斑,龙虾这样的海鱼海鲜,她也只在内陆城市吃过网购的冻货。

    她给新世纪的人丢人了。

    她回到这80年代过的生活,竟比她在后世吃住都还要好。

    沈晚澄看过菜单后微微走神这一会,她已经跟着温楠到了后厨。

    顾公馆的厨房很大,有佣人干活,那肯定也是很整洁的。

    此时厨房内已经摆满了刚刚采购回来的食材。

    温楠已经习惯自己查看一遍食材的新鲜度,所以带着沈晚澄来到了厨房。

    沈晚澄看着蔬菜瓜果时还好,但她一转眼,看见了有人在院子里现场杀鸭,那人拧着鸭脖子放血,鲜红的血液留了一瓷碗。

    沈晚澄顿时不行了。

    她胃里一顿翻滚,一下一下咽着清口水,强忍着反胃的冲动。

    沈晚澄不想勉强自己留在这里,她想直接撤,但连和温楠说一声都不敢,就怕一张口就吐出来了。

    “食材全部检查....”

    温楠还在一边检查食材一边和沈晚澄说话,没注意到沈晚澄的脸色变化。

    沈晚澄拍了拍温楠的肩膀,刚比了一下自己不舒服的手势,便忍不住转头,呕的一声吐了出来。

    温楠赶紧轻拍沈晚澄的后背,然后叫跟着的佣人倒水给沈晚澄漱口。

    等沈晚澄好一点后,温楠环顾一周,这才看见院子里在杀鸭。

    “是看着杀鸭反胃吧?怪我,就不该带你来厨房。我们先回主屋。”

    温楠扶着沈晚澄向外走,沈晚澄保持目不斜视,一眼不看院中情形。

    等走过了厨房后院,沈晚澄才说话,“不怪妈,是我自己要跟来厨房看看的。”

    温楠关心问,“现在好受一点了吗?”

    “好多了。”

    温楠听见沈晚澄说好多了,她放下了心,便笑道,“不过你都过了害喜的前三个月,都还会吐,可能怀的有儿子。我听说怀儿子会害喜厉害。”

    沈晚澄已经靠系统知道,她肚子里有儿有女,只是不知道搭配。

    但她还是配合着温楠问,“那妈怀瑾行的时候也害喜厉害吗?”

    “可不嘛?早晚饭前饭后都吐,那时候什么都不懂,家里人都说,吃得都吐了,肚子中的孩子怎么发育啊,所以越吐越让吃,越吃吐得越厉害,老受罪了。”

    沈晚澄没想温楠还有这经历,她从温楠平时的行事风格来看,就是有点肆意的千金小姐作风,没想到怀孕的时候这么听话。

    这事也从一个方面说明,这时候的绝大多数人,都还是按老一辈的不正确方法养胎。

    沈晚澄更坚定了开月子中心,科普推广科学养胎的想法。喜欢惊!港圈千金生了三个豪门继承人请大家收藏:
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